Progetti
Progetto Uva – Unione Vignaioli Associati
E’ il progetto di viticoltura e cantina condivisa da Lunarossavini che dà spazio ai piccoli vignaioli ed ai grandi enoappassionati. La finalità è quella di fare non solo un’azione produttiva ma principalmente culturale stimolando un processo di sensibilizzazione del consumatore affinché possa assaporare innanzitutto la storia di un territorio prima ancora che un buon vino. Il progetto si rivolge a tutti i proprietari di piccoli vigneti che finalmente potranno realizzare il sogno di vedere imbottigliato il proprio vino con l’ausilio della tecnologia che una moderna cantina può dare; ma si rivolge anche a tutti gli enoappassionati che a loro volta potranno trasformarsi in produttori con la possibilità di seguire da vicino l’intera filiera del vino dalla vigna alla bottiglia. Il risultato 1 barrique, 300 bottiglie personalizzate per ogni produttore.
